步骤/方式1

准备原料


(资料图)

步骤/方式2

山楂洗净后控干水分

步骤/方式3

控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起。

步骤/方式4

用竹签子将山楂串成串准备

步骤/方式5

准备冰糖和水，按照1:1的比例。

步骤/方式6

把冰糖和水放入不粘锅

步骤/方式7

熬到有细密的小气泡，颜色微黄，挑起糖浆后30秒内便会凝固，凝固的糖衣尝起来是脆的就可以了。

步骤/方式8

将串好的山楂串在锅里均匀的裹上糖浆

步骤/方式9

迅速放到不粘烤盘上冷却即可